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Les tomates farcies, c’est un grand classique de la cuisine familiale. En remplaçant le porc par du veau dans cette recette, ce plat est plus tendre et moins gras. A servir avec une salade verte c’est un plat complet.

Une recette classique de tarte aux quetsches, simple mais efficace pour un bon dessert aux fruits. L'une de mes préférée, en même temps, j'adore la cannelle et ces fruits se marient très bien avec.

Un classique de la cuisine du Sichuan. Plein de parfums et de piquant. A mettre partout, notamment sur les ravioli chinois, les nouilles, le riz, mais aussi les salades, les omelettes, bref, tout ce qu'on veut rendre meilleur.

Avec son coulis de fruits rouges. Un grand classique dont on ne se lasse pas ! A décliner à volonté.

Apple upside-down pumpkin spice cake, un délice épicé croisant le classique américain et la tatin française, à servie avec une sauce crème caramel au beurre salé.

La panna cotta est un dessert classique italien. Ici, nous vous proposons une version exotique et rafraîchissante : la panna cotta coco kiwi, une déclinaison qui marie à la perfection la douceur du lait de coco et l'acidité du kiwi, pour un dessert aussi beau que délicieux.

Une adaptation d'un classique britannique le 'Treacle sponge pudding', en remplaçant le golden syrup par du très belge sirop de Liège (qui est moins sucré également). Parfait à déguster chaud!

Un classique italien, gorgé de soleil.

Nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un flan sans pâte à la texture ultra crémeuse... C'est grâce à Anne-Marie que nous avons découvert cette recette qui change du flan parisien classique. Si cette recette reprend les bases du flan parisien de Christophe Michalak, la différence se fait au niveau du temps de cuisson.