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Un tajine d'agneau aux abricots frais et à l'ail noir.

Un plat sucré salé de souris d'agneau aux fruits secs marinés au sirop, idéal pour cette fête de sacrifice de mouton " Eid el kbir"

Kebda mchermla.

brouklou maqli . Des chou fleur en beignets frits puis plongés dans une sauce blanche à l'agneau traditionnellement ou au poulet fermier, plat typique du terroir bônois qui a fait le buzz il y a quelques années depuis sa première publication .

Une recette de plats classiques qui doit mijoter pendant longtemps à feu doux mais qui justement est très facile à faire et ne prend que 5 minutes à mettre en place et en plus elle permet une préparation en avance car c'est meilleur réchauffé ! On peut le servir au choix avec de la semoule, des petits pois, des fèves, des pois chiches...

Pâques arrivant à grands pas, voici une recette d'agneau rehaussé par une grémolata revisitée, apportant une touche de fraîcheur.

Les fêtes de Pâques approchent à grands pas. Et dans les foyers alsaciens, on commence sérieusement à songer à la réalisation du lamala. Tout le monde ou presque en pince pour cet agneau moelleux à souhait ! Véritable caresse pour les papilles, le lamala est en Alsace presque tout aussi populaire que le chocolat durant les fêtes pascales mais cette fois nous avons choisi une version salée !

Un plat sucrė salė, chbih essofra aux noix, recette exclusice inėdite du terroir bônois, plat servi en 4ème position lors d'un festin, un ant goût pour ramadan.

Vous pourrez servir ce gigot d'agneau délicieusement parfumé à l'ail et au romarin avec des pommes de terre sautées et/ou des haricots verts. Pour ceux qui aiment l'ail confit : pensez à mettre au fond du plat quelques gousses d'ail non épluchées.