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Une recette du chef Thierry Mulhaupt, pour un pain d'épices facile à faire à base de girofle, cannelle et gingembre, nappé à l'orange et décoré de fruits confits et épices.

Cette recette thaïlandaise et cambodgienne me permet d'accompagner Sophie qui nous invite à saluer un peuple le jour de sa fête nationale

A la découverte de la cuisine en Finlande ! Des truffes réalisées avec les épices de la boisson chaude, glögi : cardamome, cannelle, gingembre et clous de girofle. Les épices mettent formidablement bien en valeur les arômes du chocolat.

Cake excellent, incroyablement moelleux, parfumé et fort en chocolat, un visuel qui en jette, une recette très simple, que demander de plus ? Avec un moule Nordic Ware.

Il ne fait pas très chaud en ce moment. Pourquoi ne pas se préparer une bonne soupe maison aux saveurs asiatiques ?

Une recette originale et si savoureuse. A faire succomber tous vos invités.

Une délicieuse soupe de saison

Je vous propose de réaliser des sablés au gingembre confit. Le zeste d’une orange et le sirop d’érable complètent à merveille le gingembre confit. Avec sa saveur piquante et légèrement citronnée, il donne du pep’s à ces petits sablés. J’ai volontairement réduit le sucre dans la pâte : le résultat est bien équilibré et addictif ! Une recette simple et réalisable par les petits et les grands : pour Noël ou tout autre moment dans l’année pour se faire plaisir ou offrir.

porc Shogayaki. Une recette au wok de la cuisine japonaise pour une viande de porc tendre et goûteuse. Et en plus la recette est facile et rapide !