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Pickles chou-fleur. Une recette de condiment maison pour accompagner vos plats. En apéro, c'est un régal.

moutarde de Dijon maison. Une recette à base de graines de moutarde pour faire ce condiment vous-même.

Pour faire face à la pénurie de moutarde, préparez la vous-même à la maison à partir des graines de moutarde !

moutarde à l'ancienne. Une recette de condiment pour sublimer vos plats ou faire une bonne sauce maison

Pickles d'oignons rouges. Une recette de condiments maison pour accompagner vos plats, de la charcuterie ou un bon hamburger.

L'ail noir, souvent utilisé en cuisine asiatique, est une variété d'ail fermenté au goût unique, subtilement sucré et légèrement acidulé. Cette vinaigrette légère marie l'intensité de l'ail noir avec la fraîcheur et l'acidité du vinaigre de cidre pour créer un équilibre parfait de saveurs.

Une délicieuse recette pour l'apéritif : ce tartare est réalisé à base d'olives de Nyons noires et de paillettes d'algues. On y ajoute du vinaigre de cidre, des câpres et des petis cornichons pour une tartinade qui change de l'ordinaire et est pleine de saveurs.

Un petit délice que j'adore faire quand c'est la saison des mangues. Mettre le vinaigre de votre choix, le vinaigre de cidre c'est assez fort et faut prendre l'habitude d'aimer.

On revisite le traditionnel boudin noir aux pommes avec cette recette de boudin noir et sauce aux pommes de Ricardo, à accompagner avec une savoureuse purée de pommes de terre maison !