L'ail noir, souvent utilisé en cuisine asiatique, est une variété d'ail fermenté au goût unique, subtilement sucré et légèrement acidulé. Cette vinaigrette légère marie l'intensité de l'ail noir avec la fraîcheur et l'acidité du vinaigre de cidre pour créer un équilibre parfait de saveurs.
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Une musique partagée par MesEpices.com pour accompagner une recette de filets de morue à l'ail noir, sésame et shiitaké.
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