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2271 recettes contenant 'filet'

Recettes des Gourmets

Salade de boeuf thaïe
Filet mignon aux gousses d'ail et frites de polenta
Filet de sabré pané et risotto encre de seiche
Filet mignon au reblochon
1
Filets de daurades à l'unilatéral, courgettes farcies, petite sauce orange et kumquats
Filet de merlan et maïs, panure aux pistaches, graines de courge et thé matcha
Un filet mignon de porc séché
Gnocchis, tomates et pecorino
2
Filet mignon feuilleté au foie gras et chanterelles

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'filet'

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

De retour de chez mon volailler
Oh sole mio !
Oh sole mio !

De la finesse dans vos assiettes.

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

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