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Le pesto est une préparation culinaire originaire du nord de l’Italie. Cette recette est la recette traditionnelle au basilic. Elle parfume bien les pâtes, les pizzas mais aussi les poissons, les poêlées de légumes ou les vinaigrettes.

Quand le poisson est en nage, cela peut être très parfumé.

Une recette pleine de saveur.

loup Recette simple mais qui met la chair de ce poisson en valeur

lotte et girolles, un beau mariage automnal :-)

Un délicieux et fondant parmentier au potimarron et à la lotte.

Une recette originale et moderne qui change un peu des classiques pains garnis dit « pains surprise » que l'on sert lors de réceptions ou de buffets dînatoires. Ici, il s'agit de la version nordique c'est à dire à base de pains suédois garnis de saumon fumé, de concombre et de fromage frais.

Un accompagnement original pour viande ou poisson.

Un plat sain et raffiné qui fera des heureux.