Une recette originale et moderne qui change un peu des classiques pains garnis dit « pains surprise » que l'on sert lors de réceptions ou de buffets dînatoires. Ici, il s'agit de la version nordique c'est à dire à base de pains suédois garnis de saumon fumé, de concombre et de fromage frais.
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Une musique partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner une recette de roulades de saumon fumé à la mousse de saumon frais, citronnée.
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