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Le fraisier idéal pour dimanche. Le macaron apporter une gourmandise bien appréciable....

Il vous reste des blancs d’oeufs Alors ne les gaspillez pas et réalisez ces délicieux gâteaux à la noix de coco et chocolat

un pain de mie avec des blancs d'oeuf, oui c'est possible

Quand il vous reste des blancs d'oeufs au réfrigérateur et que vous n'avez pas envie de meringues, de financiers ni de macarons voilà une autre solution très gourmande le fondant chocolat noisettes, croquant à l'extérieur et onctueux à l'intérieur ! Bref, un fondant au chocolat facile, rapide et qui ne vous demandera que 50 g de farine.

Inventée en hommage à la gracieuse légèreté de la ballerine russe Anna Pavlova, revendiquée à la fois par l’Australie et la Nouvelle-Zélande, la pavlova se compose d’une meringue croquante coiffée de crème chantilly et de fruits frais.

Je pensais que ce cake aurait une texture un peu compacte puisqu’il n’y a que des jaunes d’œufs mais pas du tout, on obtient un cake type quatre-quart mais par trop beurré avec un goût de clémentine.

Voici une recette inventée par ma fille Mélissa qui a 13ans, j'ai juste rajouté un peu de mascarpone pour enlever le goût trop sucré (à mon goût) du chocolat blanc.

Ce gâteau est vraiment très moelleux, on sent bien le goût du Nutella, par contre il faut le manger rapidement car il ne se conserve pas très longtemps.

Voici une mousse raffinée et joliment présentée dans des verrines. C’est très facile et rapide à faire.