Recherche

Facile si on a les girolles prêtes à l'emploi .

une délicieuse tarte salée

avec une crème pâtissière vanille et une pâte feuilletée.

Il vous reste encore quelques petites semaines pour aller cueillir des mûres sauvages et réaliser ces petites tartes fines toutes simples mais savoureuses!

Une recette de Paul Bocuse que l'ont peut tout à fait faire soit avec une pâte sablée soit avec une pâte feuilletée en fonction de ses goûts. C'est une recette plutôt répandue en Corse, l'association des figues avec le citron vert et les pistaches s'accorde à merveille. Chez moi, cette tarte a eu beaucoup de succès.

Sous les courgettes se trouve une crème de pommes de terre parfumée au parmesan qui apporte beaucoup de douceur à cette tarte.

Une tarte soleil pour profiter des rayons de soleil d'octobre et idéal pour le goûter

Voici la tarte suisse aux pommes déclinée en tartelettes, une recette d'une simplicité enfantine. Cela change des tartes aux pommes habituelles avec une pâte brisée ou feuilletée, en effet ici la pâte à gâteau se transforme en fond de tarte dans lequel les lamelles de pommes se retrouvent emprisonnées. La pâte légèrement friable et croustillante au subtil parfum citronné se marie parfaitement avec le fondant de la pomme.

Une pomme fondante dans son écrin croustillant !