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Des gaufres à saveur de coco accompagnées d’une crème à la pâte de pavot et cannelle, une délicieuse découverte qui a beaucoup plu à nos papilles. Et en plus ça tombe bien car nous fêtons Mardi Gras et le carnaval.

Et voici l’art d’utiliser ce qui devrait aller à la poubelle afin d’en faire une délicieuse boisson. De plus, elle a la particularité d’être amincissante ! Testez vite la recette anti-gaspi du thé aux queues de cerises !

Ayant vécue quelques années au Maroc, je vous livre la recette de cette délicieuse soupe qui est à base de légumes secs, idéale par temps froid. Je la sers en plat unique. En principe je mets des petites févettes vertes et sèches mais impossible d'en trouver.

Cocktail de whisky japonais sucré à la menthe. Ce cocktail est moins connu que d'autres, mais est absolument délicieux, si vous aimez la menthe et le whisky, vous allez devenir un véritable fan de ce cocktail !

Quand le Manhattan débarque à Dublin, il devient le cocktail Emerald, un délicieux cocktail à base de whisky irlandais ! Découvrez cette recette familière mais qui saura, malgré tout, toujours vous surprendre à l'heure de l'apéritif.

Si vous aimez le poisson, je vous conseille ces délicieux filets de dorade grise accompagnés d'une tombée de fenouil. Le fenouil, une fois cuit a une saveur plus douce, mois anisée que cru et se marie à merveille avec la dorade.

Vous avez peut-être déjà entendu parler des fameux gâteaux nuages, ces douceurs aériennes et légères qui fondent dans la bouche. Aujourd’hui, je vous propose une version miniaturisée et personnalisée de ces délicieux gâteaux : les cupcakes nuages. Cette recette est idéale pour utiliser les blancs d’œufs qui vous restent après avoir préparé une crème anglaise ou une mousse au chocolat.

J'ai inventé cette recette pour utiliser des lentilles jaunes achetées sur un coup de tête. Le paquet indiquait 'pas de trempage' et '5 min de cuisson', ce qui m'a intriguée. En réalité, la cuisson a pris plutôt 15 min pour obtenir des lentilles bien fondantes, mais la recette reste très simple et rapide. Le vin blanc est indispensable car il donne un goût inimitable à cette purée de lentilles. Une purée de lentilles délicieuse, à manger en entrée ou pour l'apéro.

Voici une délicieuse poêlée asiatique, facile et rapide à faire. En plus elle est pleine de bon légumes. J’aime bien les recettes complètes, et celle si en fait partie.