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Le basilic, ces petites feuilles vertes et son goût unique, est certainement la plante aromatique dont je ne pourrai pas me passer. Un peu de basilic sur des tomates et voilà le début d'une belle salade. Pour aujourd'hui une recette super facile et rapide à réaliser. Pour cette recette, je vous propose un classique: le pesto composé simplement de basilic, de pignons de pin, de parmesan et d'huile d'olive. Ce pesto maison est tellement meilleur que ce que l'on peut trouver dans les supermarché. Un régal avec un plat de pâtes. Mais aussi parfait pour agrémenter une salade, une pizza ou encore une viande rouge.

Le gratte-cul, un fruit sauvage méconnu pour une excellente confiture, aussi appelé cynorrhodon ou cynorhodon, églantine, gousson ou baie de rosier sauvage.

Les acras de crevettes sont des beignets antillais. Ils sont surtout appréciés à l'apéritif avec un bon ti'punch ou un planteur mais il est possible de les déguster en plat principal accompagnés d'une belle salade verte.

Un muffin au léger goût d'After Eight

Une petite terrine bien fraîche et vitaminée. L'ortie, une mal aimée, pourtant source de bienfaits et qui se plie à plein de préparations

risotto al Luppolo. Un risotto très printanier, que l'on prépare en cette saison en Vénétie et en Frioul notamment.

cuisiner avec les herbes sauvages c'est possible !

Une Recette de Fraises d'amour au caramel rouge, plantées sur des piques de bâtonnets Mikado.

Une recette de cupcakes avec des épices et du potiron cuit dans la pâte décorés façon Halloween avec une Chantilly dans laquelle sont plantées des toiles d'araignée en chocolat.