Une petite terrine bien fraîche et vitaminée. L'ortie, une mal aimée, pourtant source de bienfaits et qui se plie à plein de préparations
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La cuisson à l'anglaise est idéale pour préserver la couleur et la texture du chou romanesco.
Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
Des plantes comestibles qui ajoutent une note délicieuse à bon nombre de recettes.
Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Goûtu.org pour accompagner la recette Foie gras mi-cuit en terrine.
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