1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Risotto de Houblon sauvage
Risotto de Houblon sauvage
Risotto de Houblon sauvage

Risotto de Houblon sauvage

Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises

Quelques mots sur cette recette

risotto al Luppolo.
Un risotto très printanier, que l'on prépare en cette saison en Vénétie et en Frioul notamment.

Voir la recette
cuisine italienne cuisine vénitienne houblon plantes sauvages risotto riz
Recette ajoutée le 14/04/14  - Mise à jour le 10/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto de Houblon sauvage

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Amande et Basilic pour accompagner une recette de dosa au chutney d’oignons, la crêpe indienne fermentée.

D'autres recettes du même Gourmet

Petite Cuillère et Charentaises partage également ces recettes.

Risotto au safran
Risotto au safran
Avez-vous envie de préparer une recette de risotto au safran ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine italienne et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
1
Risi e Bisi
Risi e Bisi
Un grand classique de la Vénétie. Plus soupe ou plus risotto, choisissez votre version préférée.
Bigoli in Salsa
Bigoli in Salsa
La recette que je vous propose est un autre grand classique de la Sérénissime, les bigoli (ou bigoi) in salsa. Si l'on traduit, cela signifie simplement Bigoli (un type de pâte qui ressemble à de gros spaghetti) en sauce... Oui, mais en sauce de quoi ? En sauce bien prononcée en saveurs et complétement éloignée des habituels plats délicats en goût que l'on rencontre dans le Nord de l'Italie. Comme quoi, la cuisine de Venise garde une identité bien spécifique.
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne ! Le coquelicot Le lilas La capucine The big night Du riz Arborio pour votre risotto

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Risotto aux asperges sauvages de La p'tite cuisine de pauline
Risotto aux asperges et fleurs sauvages de Amande et basilic
Jets de houblon et asperges, crème de morilles de Philou loyen
Risotto aux asperges sauvages de La conque d'or
Bitter artisanal au houblon et à l'orange amère de Un peu gay dans les coings
Risotto de risetti, crevettes sauvages à la plancha, chips de parmesan au thym frais de Cuisine en folie
Blinis au brocoli sauvage de Amande et basilic
Salade sauvage aux fleurs comestibles de Amande et basilic
Tarte aux asperges sauvages de Amande et basilic
Idées d'apéro avec des plantes sauvages de Popote et nature
Mayonnaise sauvage à l'alliaire de My nomad cuisine
Compote de pêches sauvages de Certi'ferme

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1