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Une recette de couronne briochée au miel. Sur une base de brioche classique le sucre est remplacé par du miel. Parfait pour le petit-déjeuner.

base spéculoos croustillant avec mousse caramel

Deux crèmes à base d'avocat à tartiner pour l'apéritif.

Cheesecake avec une base de sablé au sarrasin, une crème à la ricotta et un coulis de clémentines.

Voici une recette sucrée/salée qui en met plein les papilles! Un poulet lentement mijoté dans une sauce à base de jus de pomme et de miel accompagné de châtaignes . Un délicieux concentré de saveurs automnales .

La sauce rémoulade a traditionnellement pour base une mayonnaise très moutardée, souvent rehaussée avec de l'ail, des fines herbes et des câpres. Et si vous ajoutiez un peu de pomme verte Granny Smith dans votre céleri rémoulade ?

Une recette originale de saison à base de céréales pour un petit déjeuner sain et gourmand à la fois. sans gluten, sans lactose, sans sucre ajouté de quoi se faire plaisir dés le réveil sans culpabiliser. En plus, c'est sans cuisson car on prépare le mélange de base la veille, on le laisse reposer la nuit au réfrigérateur et le lendemain on ajoute les ingrédients frais pour plus de vitamines et on l'aromatise.

Un plat complet sous forme de gâteau, à base d'orge et de blettes.

À cuire. Une recette de base en pâtisserie que j'utilise souvent pour garnir mes tartes sucrées.