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Rôti de cop ou chapon de basse cour, farci de riz épicé avec ses carottes et ses haricots verts.

Des biscuits de Noël siciliens farcis de figue séchée, de zestes d’orange, de chocolat, de noix, d’amandes, de raisins secs et sont parfumés à la cannelle.

Raviolis farcis de blanc de poulet haché, d'épinards et de fromage à la sauce tomate. Pâte faite maison publiée récemment. Après les raviolis à la viande, j'ai décidé d'en refaire mais au poulet vu que je me suis trouvée avec un bon peu. Les raviolis pour mes sœurs et moi représentent maman et le réveillon du nouvel an. Immanquablement nous les préparions au réveillon à côté du chapon rôti, et farci ou pas, de la basse cour familiale.

Ne passez pas à côté de cette recette d'épinards qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

L'œuf mimosa que j'ai revisité pour proposer une entrée chic pour les fêtes.

Cette recette combine la cuisine turque pour le gözleme, la cuisine anglaise pour le cheddar et la cuisine italienne pour la 'nduja et le stracchino, un fromage que j'ai d'ailleurs remplacé par de la mozzarella.

Une recette de tradition aujourd'hui, des feuilles de choux en saumure pour 'sarmale /sarma' ou choux farcis.

Le Bresse bleu de et la crème fraîche apportent de l’onctuosité, tandis que les noix, les céréales et les graines de sarrasin donnent du croquant à cette recette gourmandes et originale.

Ces champignons avec leurs billes de mozzarella en forme d'yeux pourraient presque être proposés pour un gentil repas d'Halloween.