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En cuisine avec cette belle idée de recette de poke bowl aux falafels d'épinards, patate douce et coleslaw avec sauce aux cacahuètes.

Aujourd'hui je vous propose une recette façon "Fast Food" : idéale à manger en pique-nique ou en plateau télé. J'ai nommé la Pita aux pois chiches ou "Kebab" végétarien ! Les pains à Pita sont très pratiques car il peuvent être fourrés avec tout un tas de choses sans avoir peur que tout s’écroule. J'adore la version classique : Crudités & Falafels mais comme je vous le disais sur Instagram, ma recette de Falafels n'est pas encore au point :p. Je vous propose ici une version estivale, très économique & très rapide.

Des falafels sans oeufs ni farine !

A picorer à l’apéritif, des falafels croustillants et parfumés

Les falafels sont faites avec des pois chiche. Donnez-leur une petite touche originale en ajoutant de la patate douce qui viendra se marier parfaitement avec les différents épices que vous aurez choisis. Un régal pour l'apéritif en version "billes" ou en accompagnement d'une viande ou 'un poisson ou encore en plat unique végétarien et végan. Le tout sans gluten !

L'esprit des falafels avec ces boulettes de sarrasin hyper légères et croustillantes qui se marient à merveille avec la fameuse sauce blanche.

En cuisine avec cette belle idée de recette de falafel de houmous de pois chiches, végétarien.

Des croquettes à base de pois chiches savoureuses et parfaites pour l'apéritif.

Comme des falafels...