Falafels Coriandre, Persil et Curcuma au Four aix en provence apéro coriandre cuisson four curcuma falafels healthy healthy bowl persil pois chiche recipe salé saveurs d'ici veggie
Voilà un petit moment que je n'avais plus posté de recettes par ici; la vie perso et pro nous font déraper par moment et nous laisse peu de temps pour "nos moments à nous". Une pandémie (vous connaissez l'histoire), un confinement, un boulot en dent de scie (perturbé par la Covid), puis une deuxième confinement, un déménagement, une installation, une nouvelle vie ... bref ... la vie). J'ai donc décidé de reprendre le fil du blog ... lorsque le temps me le permettra, mais surtout je vais essayer de prendre le temps à nouveau pour celui-ci. Dernièrement j'ai réalisé des falafels au four. Vous savez ces "boulettes de pois chiche" que l'on trempe dans une sauce blanche avant de les déguster et qui ont un goût subtil de coriandre et d'épices. J'ai trouvé récemment, une recette "healthy" puisque ces "petites boulettes" sont cuites au four, donc plus light sans en ôter leur saveur. Allez venez c'est par ici !!
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sauce au balsamique.
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Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation !
Nous avons concocté des sélections de recettes de beignets et autres délices pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !
A déguster à l'apéro, le guacamole est aussi une excellente base pour vos tartines.
Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.
Des rillettes de poisson à servir en mise en bouche ou à l'apéritif.
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