Name: Falafels Coriandre, Persil et Curcuma au Four
Total time: 30 min
Cuisine: coriandre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Falafels Coriandre, Persil et Curcuma au Four

Espèce de Cake

Quelques mots sur cette recette

Voilà un petit moment que je n'avais plus posté de recettes par ici; la vie perso et pro nous font déraper par moment et nous laisse peu de temps pour "nos moments à nous".

Une pandémie (vous connaissez l'histoire), un confinement, un boulot en dent de scie (perturbé par la Covid), puis une deuxième confinement, un déménagement, une installation, une nouvelle vie ... bref ... la vie).

J'ai donc décidé de reprendre le fil du blog ... lorsque le temps me le permettra, mais surtout je vais essayer de prendre le temps à nouveau pour celui-ci.

Dernièrement j'ai réalisé des falafels au four. Vous savez ces "boulettes de pois chiche" que l'on trempe dans une sauce blanche avant de les déguster et qui ont un goût subtil de coriandre et d'épices.

J'ai trouvé récemment, une recette "healthy" puisque ces "petites boulettes" sont cuites au four, donc plus light sans en ôter leur saveur.

Allez venez c'est par ici !!

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Recette ajoutée le 23/02/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Falafels Coriandre, Persil et Curcuma au Four

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Une musique partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner une recette de poulet sauce soja miel et riz basmati à la coriandre.

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