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Coucou mes gourmands. Comme la plupart d'entre vous, je suis une grande fan de ce dessert. Alors on va faire plus gourmand, un flan pâtissier au chocolat. Cette recette est faite pour les chocolats addict, comme moi. La texture du flan est crémeuse et la pâte cacao donne du croquant, c'est un régal. Bonne journée à tous.

Des cookies au cacao avec des pépites aux 2 chocolats

En cuisine avec cette belle idée de recette de glace aux 2 ingrédients confiture de lait cacao noisettes et crème fraîche, sans sorbetière.

Un petit déjeuner sain & gourmand c’est possible

Un cake sur base de pâte d'amande, pour un goûter moelleux

Cake à la noisette et au grué de cacao, financier cacao, Royal chocolat et Paris-Brest, de délicieux desserts de fête !

Mon partenaire Kalô m'a envoyé des fèves de cacao à tester. Je n'ai jamais eu avant l'occasion d'en manger. Là, j'ai reçu 2 variétés d'un coup : brutes, crues et enrobées, déjà torréfiées. Je me suis dit qu'elles s’intégreront à merveille dans une mousse au chocolat pour apporter d'une part, un peu de croquant et, d'autre part, ce petit goût vif et pur de la fève de cacao. Mes filles ont fini leurs coupelles en deux temps trois mouvements et ont demandé un supplément. Et une d'elles m'a dit : "C'est un bon dessert, maman :-)".

Parfait pour le goûter comme le dessert et pourquoi pas au petit déjeuner. Un amour de cake marbré au cacao et à la vanille avec un glaçage façon rocher. Hummmm un vrai délice !

Ces petits gâteaux sont composés: -d'une pâte à choux au cacao -d'un crémeux au chocolat noir -d'un confit de griotte -de Griottines -de chantilly vanillée -et d'une plaquette de chocolat noir croquante Un petit gâteau très gourmand pour les amateurs de Forêt Noire comme moi.