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Un dessert frais, léger, croustillant et moelleux à la fois.

Un dessert composé de fraises, de crème chantilly et de meringue, comme une pavlova destructurée.

Vous avez des blancs d'oeuf en trop ? Vous n'avez pas envie de les congeler ? Ou de vous lancer dans la confection des macarons ou des meringues... Cette recette est faite pour vous, prête en 5 min chrono ! Par contre, il faut aimer la noix de coco, sinon passez votre chemin.

Le dresser dans une assiette ou un bol, y ajouter les dés de kiwis frais et fondants et parsemer d’un peu de meringue brisée.

Crédits recette : © Juliette Bozon, pour Le Kiwi des Producteurs Français. Crédits photo : © Antoine Heusse.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux poires et aux noix, qui sent bon l'automne. Elle se compose d'une pâte sablée aux noix, des poires et d'une meringue aux noix. Simple et super bon ! Je vous recommande d'essayer. Recette en vidéo.

un délicieux bavarois au bon goût de vanille de Papouasie et de cassis maison

Tarte aux deux citrons, jaune et vert, meringues suisse et italienne, en forme de jeu d'échecs. Les pièces sont en meringue suisse.

Le "meilleur gâteau du monde" est composé d'une génoise, d'une meringue et de crème pâtissière montée... ajoutez quelques amandes et c'est le bonheur à la norvégienne !

La technique permettant de réaliser la meringue au bain-marie