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Parce qu’en règle générale, je ne suis pas trop les tendances (quoique), mais que pour Pâques, j’avais envie de faire plaisir avec ce Layer cake tout chocolat!

Une recette classique de la pile au pot revissée, économique et rapide, c'est ultra gourmand avec une sauce blanche. Plat mijoté avec les légumes de saison, vous allez vous régaler. C'est juste la recette simple et rapide qu'il vous faut !

Il est temps pour un curry d’aubergines luxuriant ! Les œufs sont une excellente alternative si vous recherchez un dîner végétarien car ils sont un excellent substitut aux protéines et à la viande classiques. Alors que pensez-vous de cette recette d’œuf de caille épicée et de curry d’aubergine pour le dîner ce soir alors? C’est la nuit du curry! Et nous ne faisons pas n’importe quel curry. J’ai eu ce tas d’œufs de caille bouillis que je voulais normalement transformer en apéritif avec de la sauce de soja. Mais cette aubergine solitaire dans mon panier de légumes avait vraiment besoin d’être préparée et cuite. C’est pourquoi j’ai décidé de préparer ce curry d’aubergine épicé du Moyen-Orient à partir de zéro avec des œufs de caille bouillis au lieu de poulet ou de bœuf. Recette d’aubergine au curry avec des œufs de caille Si vous n’avez pas d’œufs de caille avec lesquels travailler, alors les œufs de poule bouillis tous les jours auront également bon goût dans ce curry d’aubergine, car en ce qui concerne la saveur, c’est la même chose. Comptez un à deux œufs de poule par personne, selon votre appétit.

Cappelletti à la farine de châtaigne, farce gourmande, fin consommé crémé de poule faisane à la fine de cognac, truffe blanche d'Alba. Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers. L’automne y est une fête gourmande infinie où l’on se régale de ce qu’offre la forêt en abondance. Pour ne rien gâcher c’est aussi là qu’est produit le célèbre Barolo, quoi de meilleur pour accompagner pareilles merveilles sylvestres.

Un velouté aux cèpes réalisé en même temps que mes gratins de ravioles aux cèpes. Un délicat fumet se dégage de ce velouté.

Une recette classique des USA pour un lait de poule que tout le monde peut déguster y compris les enfants.

Une recette venue des USA à base de bourbon donc ce n'est pas pour les enfants.

Envie de Lait de poule ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une boisson chaude réconfortante !