Recherche

Les asperges s'accordent très bien avec cette omelette au parmesan.

Une recette d'asperges originale, simple, et de saison pour célébrer le printemps ! Auparavant, je les cuisais toujours à la vapeur, avec une sauce vinaigrette relevée et puis j’ai découvert cette autre façon de cuisiner les asperges légèrement craquantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur !

La sauce Mikado est une sauce hollandaise à laquelle on ajoute des zestes et du jus de mandarines. Elle accompagne parfaitement les asperges mais aussi les poissons. Une sauce originale à découvrir et à réaliser facilement.

Vous cherchez une recette de pana cotta au chèvre et piment d'espelette, asperges et carotte jaune, oeufs de saumon, chips de brick ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette d'asperge et donnez votre avis en commentaire !

Oeuf cocotte aux asperges blanches et ses mouillettes de pain aux graines.

Envie de Quiche aux asperges et moutarde ? Découvrez cette recette de quiche et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de Soupe d’asperges au lard et tuile de Comté ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Voici une recette de gratin d'asperges inspirée de celle de Diego Alary. Ce qui m'a plu dans ce gratin, en plus d'être gourmand avec la béchamel, c'est que les pointes d'asperges qui dépassent du plat deviennent bien grillées et croquantes, ce qui apporte un beau contraste avec le reste du plat.