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Le mélange des Andes est composé de différentes graines pour pouvoir préparer une soupe consistante : il contient donc des haricots noirs, rouges et blancs, des lentilles blondes , vertes et corail, des pois verts et du quinoa. Une fois trempées une nuit comme tous les légumes secs, vous le faites cuire avec un complément de légumes frais : carotte, poireau, navet ou chou et vous pouvez si vous le souhaitez y ajouter un peu de viande : porc, canard... Dans cette version j'ai choisi de mettre carotte et poireau et un beau jarret de porc ... plat unique et rassasiant !

Un classique revisité

On troque le pois chiches pour des pois cassés, dans ce houmous tout vert et très savoureux!

Une recette pour traverser les journées frissonnantes tout en douceur et volupté.

Vous cherchez une recette de cuisine végétalienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Plat indien.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de buddha bowl façon mexicaine ? Réalisez cette recette de cuisine légère et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Recette traditionnelle du Québec. Très nourrissante et économique, elle est la parfaite soupe hivernale!

Petite soupe colorée remplie de vitamines!