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En cuisine avec cette belle idée de recette de boeuf bourguignon spaetzle au fromage blanc.

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Une recette très particulière où la dinde est doublement farcie avec de la viande de porc, de la viande de boeuf, du lard, du chorizo, des olives ou encore des pommes de terre. Ce plat ne nécessite d'autre accompagnement qu'une salade ou un légume vert.

Le cassoulet de François, aux souris d'agneau, à la queue de boeuf et aux haricots tarbais.