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Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pas d'été sans une belle tarte aux abricots amandine... Ce délicieux fruit de saison, avec son petit côté acidulé, va faire merveille avec la douceur de l'amandine, le tout sur une bonne pâte brisée maison. Que dire de plus ?... C'est le bonheur absolu...

Lors de mon séjour dans l'Aude j'ai acheté à la boutique 100% paysanne la Borieta plusieurs fromages, dont un Ecu Pays Cathare. Dans la boutique j'ai trouvé également un livret publicitaire de recettes à préparer avec ce fromage fermier au lait cru de chèvre.

Tarte tomate pesto et mozzarella (Crostata di pomodoro pesto e mozzarella}, une délicieuse tarte salée ensoleillée, délicieuse à souhait et simple à réaliser. Un moyen idéal d’utiliser les tomates fraîches du jardin ou les tomates variété ancienne de votre primeur.

un recette de grand mère, une recette simple mais faite avec de bons fruits du marché des fruits de saison, sucrés et juteux

Le dessert estival parfait ! ! Préparez une tarte aux abricots classique qui régale les palais avec sa garniture fruitée et sa pâte sablée croustillante.

La Pissare (ou pissara) est un plat typique de l'arrière-pays niçois, plus précisément de Moulinet, petit village situé entre Sospel et Turini. Bien moins connu que sa copine la pissaladière, elle mériterait pourtant d'être plus transmises, car elle est simple, rapide et très goûteuse. Je vous laisse juge ! Bon appétit !

Une pâte sablée à l'amande, un mélange de fruits rouges et un crumble à l'amande croustyillant... Un régal!

Enore une variante de la tarte à la tomate mais cette fois avec du bacon.