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Une recette brésilienne très rapide à faire pour un dessert minute. Néanmoins, si on le prépare en avance et qu’on le réserve au réfrigérateur jusqu’au moment de servir il sera encore meilleur frais.

Des meringues mais pas n'importe lesquelles ! Des meringues en habits de paillettes ! Elles sont très simples à réaliser avec de la meringue française et un peu de chocolat fondu et de vermicelles colorés pour les habiller.

Aussi connue sous le nom de "Poulet de mon enfance" , c'est une recette super facile et super rapide ! Un délicieux plat à la crème très gourmand et carrément addictif !

Une recette de moelleux au chocolat sans ajout ni de sucre ni de beurre en utilisant du tapioca Express Tipiak. Ici, on a juste le sucre du chocolat noir et celui du pralin et cela suffit largement pour rendre ce dessert allégé très gourmand.

La salade fattouche est une salade libanaise composée de crudité, de pain pita grillé et d’une vinaigrette au sumac. C’est une salade super rapide à faire, très légère et gourmande. Le truc en plus c'est d'ajouter des olives et/ou de la feta !

Une délicieuse chaudrée irlandaise pour saluer tous les Irlandais qui fête la Saint-Patrick, c'est à dire tous les irlandais ou presque ! La Saint-Patrick est très fêtée aussi dans les pays anglos saxons en dehors de l’Irlande comme le Canada et les Etats-Unis. C’est à New York que l’on trouve la plus belle parade.

Une technique de cuisine que l'on ne connait pas toujours et pour cause c'est plutôt un ingrédient exotique pour nous. En effet, il est impossible de retrouver du Nopal frais (ou figue de barbarie) sur nos marchés mais par contre il est très facile de s'en procurer directement auprès de commerçants spécialisés (même en France !) ou en épiceries mexicaines.

Pour ma part, je l'ai eu chez Kajuard plantes". En effet, j'ai découvert cet ingrédient dans un salon : Vivre Autrement, le salon éthique et bio. Ainsi, j'ai su que non seulement on pouvait le déguster cru, de préférence avant les repas car cela réduit le cholestérol et le taux de glycémie, mais aussi cuit. Ici, je vous met la recette de la façon de le cuire pour ensuite l'incorporer à vos préparations dont je vous mettrais bien sûr quelques exemples.

La Cuisine d'Eva vous présente sa délicieuse recette de tagliatelles à la carbonara. Cette "recette-minute" est très facile à réaliser. Alors cap sur l'Italie !

Quand vous découvrez 5 superbes morilles sous l'arbre fruitier de votre jardin, forcément il vous vient des idées très gourmandes ! Une cueillette et un paquet de riz arborio plus tard et voilà un risotto qui se prépare pour célébrer le meilleur du printemps.