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Un grand classique des mezzes. Simple et furieusement méditerranéen.

Pour bien démarrer la journée, un petit déjeuner inspiré d'une recette de France Guillain nutritioniste.

Du poulet rôti aux herbes de Provence cuit au four qui nous évoque les saveurs du Sud de la France : Herbes de Provence, thym, romarin le tout arrosé d’huile d’olive garni tout autour de gousse d’ail et échalotes. J’ai accompagné ce poulet de carottes et oignons grelots fondantes en bouche et parfumées à souhaits.

À la recherche d'une recette de brochette pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Tarte à base de pâte brisée finement étalée, recouverte de rondelles de courgettes et de chèvre, parsemée de romarin frais ciselé, d'huile d'olive et de miel

Une sauce vinaigrette toute simple et délicieuse pour vos salades de tous genres : la vinaigrette à la moutarde de Dijon, ou vinaigrette à la dijonnaise. Pourquoi l’acheter alors qu’elle est facile, rapide, économique et sans les nombreux additifs de la vinaigrette du commerce ? A peine 1 minute de préparation de seulement 5 ingrédients : huile d’olive, jus de citron, moutarde de Dijon, sel et poivre.

A tartiner !

Salade façon taboulé à servir très fraîche, à base de boulghour, dés de tomates, fèves, poulet grillé, oignon frais, citron, menthe et cumin

À la genovese. Le compagnon idéal des pâtes fraîches, grillades, légumes, salades et soupes tout au long de l'année.