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Je vous les avais promis, les voilà, les fameux feuilletés torsadés sans gluten ni lactose ni œuf super simples et rapides à réaliser. Cela fait déjà plusieurs fois que je les prépare pour l’apéro mais je n’ai jamais le temps de faire une belle photo pour vous les présenter, tellement ils ont du succès.

À l'approche des fêtes de fin d'année, je vous propose de faire un rhum arrangé parfumé à la vanille, cannelle et à la fève Tonka. Un pur délice ! Vous pourrez l'offrir comme cadeau gourmand ou le siroter à l'apéro pour les réveillons de Noël ou de Nouvel An.

Les fêtes approchent, et j’ai la recette parfaite pour sublimer vos apéros ou buffets : des mini burgers à la truffe ! Ces burgers avec leur steak fondant au parmesan, leur fromage à la truffe, et une sauce crémeuse qui sent bon la gourmandise, ces petites merveilles feront sensation. Idéal pour les fêtes ! Ces bouchées élégantes et gourmandes apporteront une touche chic et savoureuse à vos tablées de noël ou de réveillon.

Des calmars thaïs à manger chauds, tièdes ou froids. On peut, par exemple, servir ce plat de calmars sautés au nam prik pao froid à l’apéro. Ou alors bien chauds avec du riz. mon pécher mignon : un bout de pain pour saucer cette magnifique sauce à la confiture de piment doux (nam prik pao).

Très sympa au déjeuner, ou en version mini pour l'apéro !

Envie d'une entrée gourmande qui séduira petits et grands? Testez ces samoussas au chabichou menthe et miel. Faciles à préparer en avance et à faire dorer au dernier moment. Une entrée Idéale avec une salade ou pour un apéro gourmand, à garnir de mille façons.

Un cake estival pour profiter des saveurs du sud. Pour changer de la traditionnelle salade caprese, ici ce sera version cake ! En entrée, à l'apéro ou un brunch ou lors d'un barbecue, ça passe tout seul et les tomates apportent tout le moelleux au cake !

C’est simple et rapide à faire. Ça se prête aussi bien pour un apéro dînatoire que pour un brunch ou en tant que plat comme ici ! On peut le faire avec les enfants également, c'est plutôt ludique. Ça permet de voyager en restant à la maison ! À tester.

Ces gaufres salées courgettes fromage sont un excellent moyen d'utiliser des restes de courgettes, pour un plat d'accompagnement ou en entrée. Même si j’aime beaucoup les gaufres sucrées classiques avec du sucre glace et Nutella, les gaufres salées sont toutes autant délicieuses ! Ces gaufres courgettes et fromage sont devenues l’une de mes recettes préférées pour le brunch !