Recherche

Le risotto à l’encre de seiche est un grand classique de la cuisine italienne. En plus d’avoir une couleur magnifique et intense, ce risotto est très parfumé et riche en arôme.

Pour les tartes aux fraises, les choux à la crème ou toute autre recette, cette crème pâtissière est un régal.

La version rapide et facile d'un grand classique de la cuisine française (avec un twist entre bourguignon et daube).

Une recette traditionnelle mexicaine dont il existe plusieurs variantes comme pour toutes les recettes familiales, inspirée d'une des recettes de la nouvelle tablette QooQ ici, il s'agit d'une version simplifiée et pourtant très bonne qui permet de réduire énormément le temps de cuisson en utilisant une boite de conserve. Néanmoins, rien ne vous empêche, si vous avez le temps, de cuire des haricots secs pendant au moins 1 heure avant. Cette recette a donc été ajoutée à mes "recettes perso" de la tablette pour tester l'ajout d'une recette manuellement et bénéficier ainsi de part sa mise en forme de toutes les fonctionnalités de l'application (classement de nos recettes par thème, ajout au planning, courses, cuisine avec la tablette). Retrouvez mes autres "recettes perso" avec QooQ.

Une tarte salée cuisinée avec des champignons comme des chanterelles (ou autres), du poireau, un appareil à quiche au fromage et à la crème.. La pâte est comme vous le souhaitez cuisinée version rapide "expresse" ou classique. Cette recette végétarienne remplace une viande du plat principal et est compatible avec un régime sans gluten.

Un grand classique de la cuisine française pour accompagner viande, un bon rôti, poulet. En cette période hivernale, la recette du chou rouge aux marrons est d'actualité. Vous pouvez aussi rajouter des pommes et du lard qui se marient très bien avec le chou rouge. Vous pouvez remplacer le vin rouge par du bouillon de volaille.

Le gâteau au yaourt est un grand classique, que chacun a certainement déjà cuisiné au moins une fois, ce que je trouve assez ludique. Pour le dosage, on utilise simplement le pot de yaourt vide. On peut choisir un yaourt nature, sucré ou aromatisé, et varier les garnitures de gâteau à l’infini (ou presque) ! Personnellement, j’aime ajouter quelques pommes coupées en dés, et utiliser un yaourt citronné. Je vous livre donc cette recette régressive, que je réalisais déjà quand j’étais petite (eh oui, comme une grande !).

Ces brownies sont diablement délicieux et malsains. Ils sont tellement chocolatés, tellement moelleux et remplis de beurre. Donc, ne vous livrez pas, si vous pouvez leur résister !

Un grand classique de la cuisine française, ou comment faire d'un bas morceau un festin.