Accompagnement : chou rouge aux marrons

Chou rouge aux marrons

Name: Chou rouge aux marrons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: chou
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

emma.cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette

Un grand classique de la cuisine française pour accompagner viande, un bon rôti, poulet. En cette période hivernale, la recette du chou rouge aux marrons est d'actualité. Vous pouvez aussi rajouter des pommes et du lard qui se marient très bien avec le chou rouge. Vous pouvez remplacer le vin rouge par du bouillon de volaille.

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accompagnement chou hiver légumes marrons rouge viande vin

Recette ajoutée le 24/01/17 - Mise à jour le 03/12/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chou rouge aux marrons

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Une musique partagée par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu pour accompagner une recette de potée au chou et à la palette de porc demi-sel.

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Rôti de bœuf en cocotte aux légumes

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Un grand classique de la cuisine française: le rôti de bœuf ou rosbif en cocotte avec des légumes.

Pour cette recette, j'ai opté pour le mode de cuisson en cocotte (en fonte, c'est mieux pour la cuisson).Simple et rapide à réaliser, vous adapterez le temps de cuisson suivant votre goût: un rôti saignant, rosé ou à point. pour ma part, j'ai une préférence pour la viande de bœuf rosée, donc le rôti a cuit pendant 20mn; Pour une cuisson saignante, compter 15mn

Chou farci

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Carotte glacées à la sauce soja et au miel

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