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Ça c'est une jolie alternative végétarienne ou vegan pour l’apéro pendant les fêtes... Je l'ai piochée dans le magazine de Laurent Mariotte de l'année passée. Vous pourrez en faire des toasts ou une petite trempette pour vos légumes. Réfrigérez au moins deux heures avant de l'utiliser !

Une improvisation pour assouvir une envie de figues sur du salé, pour un repas simple ou un apéritif entre amis et familles ou entre copains. ça se grignote tout seul, c'est vite fait et c'est super bon ! Faites les sur de grandes tartines si vous voulez en faire le plat principal. Vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru ou de fines tranches de Prociutto di Parma.

Toast apéritif figues, fromage frais et miel. Une recette pour un apéro festif. Pour recevoir vos amis ou famille avec originalité. La figue, fruit emblématique du bassin méditerranéen, est appréciée pour sa douceur et sa richesse en nutriments. Disponible principalement en été et en début d'automne, elle regorge de fibres, d'antioxydants et de minéraux essentiels comme le potassium et le calcium. Sa consommation favorise la digestion, la santé cardiaque et apporte une énergie naturelle. Délicieuse aussi bien fraîche que séchée, la figue s'intègre parfaitement dans des recettes sucrées ou salées, telles que des salades, toasts apéro, ou encore des desserts gourmands. Profitez de la saison pour découvrir ses bienfaits !

Une tartinade de carottes sur des toast , agrémenté de lamelles de saumon fumé et de carottes crues, c'est comme un houmous en fait, mais avec de la carottes en plus, J'y ai ajouté une gousse d'ail noir pour relever les saveurs et donner du caractère à ce houmous de carottes. Idéal pour un apéritif gourmand et léger, aux saveurs épicées de l'Orient

A moins de 15 jours du réveillon de Noël, il est temps de s’intéresser à vos apéritifs de fête ! Pour changer des blinis et des habituels mini-toasts de pain de mie, on opte pour ces mini-gaufres crémeuses aux œufs de saumon. Parfaits pour vos évenements festifs !

Ces amusants toasts fantômes sont parfaits pour un apéritif d'Halloween. Réalisés avec du pain de mie découpé en forme de fantôme, légèrement grillé et tartiné de fromage à la crème, ils sont décorés avec des morceaux d'olives noires pour former des visages effrayants. Faciles à préparer et ludiques, ils raviront petits et grands avec leur allure adorable et leur saveur gourmande. Parfaits pour un buffet festif, ces toasts se préparent rapidement et apportent une touche originale et délicieuse à vos soirées d'Halloween.

Le toast de saumon fumé maison Matthieu, crème à l’échalote et grenade est un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur. La crème onctueuse rehausse le goût du saumon, tandis que les grains de grenade apportent une touche sucrée et acidulée. Une explosion de saveurs en bouche !

Cette recette de toasts aux crevettes et fromage frais devrait ravir vos invités lors d'un apéro. J'ai utilisé du St Môret mais vous pouvez prendre le fromage qui vous plait. La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium. Faciles et rapides à faire, ces canapés seront une réussite !