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Une recette de rôti de porc Sud Américain original, bon, juteux et gourmand.

Un gâteau aérien au bon goût de citron !

Simple, bon, moelleux et gourmand...

Une soupe de saison bon marché !

Je vous avais déjà fait le coup du camouflage de goût sur le chou fleur. Aujourd’hui c’est sur le brocoli et cette fois-ci, sans recourir aux épices. A la maison, je n’arrive pas à faire avaler notre ami brocoli facilement, alors je cherche des solutions. Après plusieurs essais, voici la recette de l’une d’entre elles… En plus d’être onctueuse et savoureuse, elle est rassasiante (sentiment de satiété), possède un Indice Glycémique (IG) bas et beaucoup de vertus alcalinisantes pour notre bon équilibre acido-basique. Nourrissons notre santé tout en nous régalant !

Ces petites brioches suédoises délicieusement parfumées et garnies d’une onctueuse crème à l’orange et à la cardamome sont douces et tendres à la fois, et fleurent bon noël. Que vous utilisiez de la cardamome en cuisine ou en pâtisserie, il y a une règle fondamentale à garder en mémoire : toujours moudre les graines de cardamome soi-même et ce, juste avant de les utiliser dans vos plats. La raison ? La saveur de la cardamome s’évente très rapidement.

Un cake tout tendre et moelleux au bon goût de noix

Une bûche assez simple à réaliser (sans moule), délicieuse, aux bons parfums de noisettes et de praliné. Elle ravira vos convives pour Noël.

Brioche toute moelleuse délicieuse, sans oeuf, ni beurre, qui peut accompagner un bon petit café ou pourquoi pas un thé ?