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Un classique au moment de Pâques : la viande d'agneau ! Mais quand on est peu nombreux, un gigot peut être un peu trop gros, et les souris d'agneau bien pratiques !

Envie de cuisiner de l'agneau ? Réalisez cette recette simple et gouteuse d'agneau à l'ail et à la moutarde cuit doucement.

Souris d’agneau, cèpes rôtis et galette de polenta

Un bon plat façon tajine avec des amandes, épices et agneau. idéal pour ce week-end de pâques ou de ramadan.

Epaule d'agneau cuite pendant 7 heures à basse température (120°C).

Pour Pâques, l'agneau se décline de toutes les façons : ici, on l'apprécie en cocotte, accompagné de pommes de terre, de petits pois et d'oignons nouveaux

Un plat facile à faire et très très bon. L'utilisation de la cocotte-minute en fait un plat express.

Le Lamala, aussi connu sous le nom d'agneau pascal, est une traditionnelle pâtisserie alsacienne de Pâques, façonnée en forme d'agneau. Pour le préparer, on mélange des œufs, du sucre, de la farine, et de la vanille pour créer une génoise légère, puis on cuit la pâte dans un moule spécifique en forme d'agneau.

Un petit agneau dans la tradition de l'Alsace mais cette fois il se pare d'une robe brune pour surprendre les petits gourmands dès le réveil. Avec ce joli gâteau tout moelleux et parfumé de chocolat, le petit déjeuner de Pâques sera vraiment très gourmand!