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521 recettes contenant 'joue'

Recettes des Gourmets

Joues de lotte aux deux citrons et aux câpres
Saucisses de Toulouse confites aux pois cassés
Daube de joues de boeuf
Gratin d'abricots à la ricotta
Poulet à la moutarde
Joues de porc à la bière, purée de pommes de terre et céleri boule
Joue de boeuf aux carottes et aux pruneaux
Joues de bœuf confites, mousseline de panais aux noisettes

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'joue'

On se la joue !
On se la joue !

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

La lotte... un poisson sans prise de tête !
La lotte... un poisson sans prise de tête !

Elle est laide mais elle a de belles joues.

Salsifis maintenant !
Salsifis maintenant !

Une botte (ou une boîte !) de salsifis, une recette... et le tour est joué !

On ne lotte pas contre un bon poisson
On ne lotte pas contre un bon poisson

Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.

De quel côté, la raie ?
De quel côté, la raie ?

Poisson plat et cartilagineux, seules les joues et les ailes se cuisinent.

C'est pas moi, c'est lotte !
C'est pas moi, c'est lotte !

La lotte, un poisson qui a la grosse tête

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