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Voici la recette d'une tarte aux pommes croustillante , beurrée à souhait. Ce qui fait la différence se trouve dans la caramélisation dessous et dessus la tarte. J'en ai profité pour refaire la pâte feuilletée inversée (je crois que je vais l'adopter définitivement).

Dessert peu sucré, ganache onctueuse et fondante, croquant du sablé, miel qui apporte un joli parfum et de la douceur, c'est harmonieux, printanier, chaud, voluptueux.

Eh oui, encore une tarte ! Cette tarte à base de pâte feuilletée garnie de thon, tomate et burrata sera parfaite pour vos repas entre amis. En plus, elle demande très peu de préparation donc vous pourrez profiter pleinement de vos invités !

Une pâte sablée recouverte d'une crème d’amande parsemée de tronçons de rhubarbe, une compotée de rhubarbe très peu sucrée, une ganache montée à la fraise qui, tel un nuage tout léger, apporte une onctuosité incroyable à la dégustation, le tout forme un dessert d'un bel équilibre.

Délicieuse tarte rustique avec des pêches blanches préalablement pochées de la verveine. Pêches et groseilles se marient à merveille dans cette tarte rustique, vite préparée avec une pâte sablée maison que l’on étale rapidement sans trop se soucier à obtenir un rond parfait, ou une pâte à tarte du commerce.

Avec l’arrivée des beaux jours, les recettes et assiettes deviennent de plus en plus gaies et colorées. Et qui dit plaisir pour les yeux, dit aussi plaisir pour les papilles. Cette semaine, j’ai eu envie de faire simple et efficace avec juste ce que j’avais dans le réfrigérateur. Quelques tomates, une courgette jaune, une pâte feuilletée, le tour est joué !

Il y a un dessert que l'on fait souvent à la maison, c'est la tarte aux pommes. On l'aime sous toutes ses formes. Ici voici une version rectangulaire, simple et gourmande à la fois.

Pour ce mercredi gourmand, je vous propose une tarte Jack Skellington chocolat cassis, avec un beau feuilletage bien croustillant pour un résultat plein de saveurs ! C’est une sorte de galette des rois d’Halloween car sa fabrication relève du même procédé. Je vous conseille de choisir une excellente pâte feuilletée pour un résultat optimum. Vous pouvez la réaliser vous-même ou l’acheter toute prête

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée, facile et rapide à préparer. J'avais une pâte feuilletée du commerce à utiliser et je l'ai accommodée avec ce que j'avais à la maison. Nous nous sommes régalés.

Accompagnée d'un peu de salade, elle est parfaite pour un dîner léger ou un plateau télé. Elle peut être aussi servie en entrée ou en apéritif en version individuelles ou mini.