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Une recette légère, idéale pour un repas le soir.

Direction l’océan cette semaine sur visites-gourmandes , un petit passage chez le poissonnier à Voiron et nous repartons avec quelques poignées de coquillages (coques , palourdes et moules).

En cuisine avec cette belle idée de recette de pizza !

Un pickles de légumes aux épices légèrement pimenté pour un condiment incontournable de la cuisine malgache et de l'Océan Indien

Une omelette aux coques, un peu de bord de mer dans votre assiette. Je ne pars pas en vacances cette année, ce qui ne m’empêche pas de profiter des fruits de mer grâce à mon poissonnier, et puis pour parodier la célèbre phrase « Si tu ne vas pas à l’océan… », une excellente idée gourmande.

Comment se régaler avec de simples pavés de saumon assaisonnés de jus d'orange et de combawa. Cet agrume vient d’Inde et des îles de l’océan Indien et s’utilise beaucoup dans la cuisine malgache, réunionnaise, au Cambodge, au Vietnam et en Thaïlande. Un fragment de zeste suffit. Vous trouvez du combawa dans les commerces asiatiques et dans certaines grandes surfaces, avec les fruits exotiques.

Recette du frit frit de l'ile Maurice. la version spécial du riz frit mauricien contient, en plus, des saucisses chinoises.

Essayez cette recette de fruits de mer et donnez votre avis en commentaire !

Voici une recette de la Fondation Fish Tales, créée par le Néerlandais Bart van Olphen pour soutenir les pêcheries durables et la sensibilisation des consommateurs. Ensemble nous élargissons l'offre des produits de la mer durables pour créer, pas à pas, un monde meilleur aux océans plus sains. Sur le site vous trouverez une multitude de recettes de poisson en français !