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2270 recettes contenant 'filet'

Recettes des Gourmets

Filets de poulet au Boursin ail et fines herbes
Filet d’agneau en croûte d’herbes et carottes anciennes glacées
Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière
Filet de boeuf cuit lentement aux herbes et à l'ail
Filets de rouget et sauce vierge, asperges blanches et sauce hollandaise citronnée

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'filet'

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

De retour de chez mon volailler
Oh sole mio !
Oh sole mio !

De la finesse dans vos assiettes.

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

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