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Réchauffée le lendemain, elle est encore meilleure.

Un gâteau ou plus précisément un pain d'origine Allemande qui se mange pendant la période de Noël. On en trouve beaucoup en Alsace. Il est fait à base de fruits secs et confits, d'amandes et d'épices telle que la cannelle.

Le classique de la période hivernale.

Dans ma région les festivités débutent avec la Saint-Nicolas. Tout le monde ou presque commence à s'interroger, sur les cadeaux, les repas, les décorations... Alors pourquoi ne pas commencer avec la recette et les plans de la maison en pain d'épices "Do It Yourself".

La Saint Nicolas, c'est le 6 décembre. Oui mais il faut s'organiser pour être dans les temps ! Le pain d'épices doit maturer une semaine avant d'être cuit. Faites appel à vos talents d'artiste pour décorer de beaux pains d'épices à la farine de seigle pour la Saint Nicolas.

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert ! Une crème glacée à la banane et aux épices pour un millefeuille original et gourmand.

Une crème de pain d’épices ou si vous préférez un curd de pain d’épices. Cette recette, c’est exactement le même principe que le lemon curd. Vous pouvez déguster cette petite crème à la petite cuillère ou bien garnir des petits choux.

Servez-les avec des mouillettes de pain d'épices, c'est délicieux.

Les chapatis sont de délicieux pains plats d’origine indienne, préparés sans levure ou levain et cuits dans une poêle métallique appelée tawa. Ces pains ne contiennent habituellement pas de sel mais incluent parfois des épices. Ils accompagnent très bien les plats en sauce.