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Noël et les fêtes de fin d'année de manière générale sont souvent synonyme d'alcool en matière de boisson. Alors aujourd'hui je te propose une boisson sans alcool qui réchauffe et appelle notre enfant intérieur. Et si tu veux vraiment de l'alcool, elle se marie très bien à du rhum avec un soupçon de sirop d'érable.

Voici une entrée complètement de saison qu'on affectionne avec mon homme. C'est la saison des saint-jacques, des agrumes et des courges alors pourquoi s'en priver. Une entrée si élégante et si raffinée que vous pouvez même proposer pour les fêtes de fin d'année (et oui on commence à y penser). Cette recette divine est si simple à réaliser.

Une recette facile de sablés viennois ou spritz au chocolat maison pour Noël. Des délicieux biscuits pour les fêtes de fin d'année. Trempez les dans un bon chocolat chaud et ils seront très fondants !

Comment faire la pecan pie traditionnelle américaine, la recette de la tarte aux noix de pecan au sirop d'érable. Cette recette de tarte maison est délicieuse avec une pâte friable et croustillante et une garniture douce et savoureuse. Une pâtisserie que l'on prépare habituellement pour les fêtes de fin d'années aux Etats Unis et plus précisement à l'occasion de Thanksgiving.

À l’approche de Noël et des fêtes de fin d’année, on cherche tous des idées pour se régaler et épater ses invités. Cette année, on commence les festivités avec une idée d’apéro ou d’entrée originale : une panna cotta de potimarron et chantilly à la fourme ! J’ai trouvé cette recette raffinée et gourmande sur le magazine « Loire Magazine » et je dois dire qu’on s’est bien régalé !

Envie de servir des huîtres chaudes pour Noël ou un repas de fêtes ? Notre recette d'huîtres gratinées au champagne sera parfaite ! Champagne, crème fraîche et échalotes viennent garnir les huîtres avant d'être placées au four : une entrée minute chic et savoureuse, parfaite pour les fêtes de fin d’année ou encore pour un repas de Saint-Valentin.

Je vous propose aujourd'hui de préparer pour les fêtes de fin d'année une belle recette de bûche au praliné avec son insert praliné, sa mousse au praliné, son biscuit noisette, son croustillant chocolat/praliné et son glaçage au chocolat. Vous l'aurez compris, une recette pour les amateurs de noisettes!

La célèbre recette de tournedos Rossini est ici délicieusement revisitée avec des grenadins de biche. Résultat ? Une recette toujours aussi savoureuse et raffinée, parfaitement accompagnée d'un écrasé de pommes de terre. C'est le plat idéal pour un repas de fêtes de fin d'année.

Je vous propose de préparer aujourd'hui une magnifique côte de veau rôtie sublimée par la gremolata, un condiment italien composé d'un hachis de persil, d'ail et de zestes de citron. Une recette parfaite aussi bien pour la Pentecôte que pour les fêtes de fin d'année.