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Une recette simple, rapide pour un gâteau à la texture fondante.

Une tarte aux pommes en deux textures, une brioche et un crumble !

Une recette à la fois simple et compliquée que celle de ce cheesecake ukrainien : simple car la préparation du cheesecake en lui-même ne prend pas longtemps, mais compliquée parce que pour obtenir le goût doux et la texture légère comme en Ukraine, il vous faudra préparer votre fromage frais maison. Ce syrnik est parfumé aux zestes de citron et aux raisins secs, de façon assez discrète, mais pouvez aussi choisir de le parfumer simplement avec un peu de vanille.

Plat végan et sans gluten.

Nous vous proposons aujourd'hui la recette d'un flan sans pâte à la texture ultra crémeuse... C'est grâce à Anne-Marie que nous avons découvert cette recette qui change du flan parisien classique. Si cette recette reprend les bases du flan parisien de Christophe Michalak, la différence se fait au niveau du temps de cuisson.

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une salade de lentilles vertes, de maquereaux fumés et de céleri branche...J'adore le mélange des différentes saveurs et textures.

Le résultat est bon et surprenant, on sent bien la texture et le goût de l'avocat.

Un gâteau très simple à réaliser et très gourmand avec ces contrastes de textures.

1 cuisson 2 textures pour un gâteau fraicheur