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Ce sont de très bons morceaux de bœuf mais plus petits que des steaks classiques. Idéal pour les enfants ou les petits mangeurs comme moi.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des aubergines marinées à l'ail, à la menthe et au basilic. Il s'agit d'antipasti pouvant être servis à l’apéritif ou comme entrée. Super bon !

Recette des ailes de poulet sauce buffalo, un plat très facile. Des ailes de poulet marinées dans une sauce piquante et grillées au four. Délicieux en entrée et en plat principal.

Une façon différente de préparer le filet mignon en un temps record de préparation !

Une recette facile et rapide de courgettes marinées. Idéal pour l'apéro !

Le canard et l'orange c'est une association qui a déjà fait ses preuves certes. En y ajoutant du gingembre et du miel c'est vraiment délicieux. Dans cette recette le canard marine dans une sauce que l'on fait ensuite épaissir pour laquer la viande. La cuisson de viande peut être réalisée au barbecue mais également au four ou à la poêle.

Yotam Ottolenghi revisite le traditionnel risotto avec ce savoureux risotto d'orge perlé à la feta marinée

Salade de poivrons rouges grillés aux câpres, basilic et olives

Une idée de bouchées apéritives sans grand frais mais délicieuses avec ces crevettes marinées sur leur lit d'avocat.