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Chorba, jari bel hmem, une soupe typique du terroir bônois aux pigeons et au frik, blé vert torréfié et concassé, c'est une chorba de l'ancienne cuisine bônoise, un met de choix préparé pour les êtres chers.

Une soupe de riz et citron qui fait partie de la cuisine grecque.

Ne passez pas à côté de cette recette de velouté qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Et voici un délicieux velouté bien réconfortant par ce temps glacial.

"Zeama de pui cu taitei de casa" comme en Moldavie.

Une soupe savoureuse aux lentilles, fricandeaux et foie gras

Un délicieux velouté comme servi à Highland Park, lieu de la fusion food entre saveurs mexicaines (avocat, chipotlé), asiatiques (coco, curry, épices) et plus traditionnelle américaine (légumes, porc). Un équilibre vraiment savoureux, ce qui fait de ce velouté un de mes préférés !

Soupe de pain à l’italienne.

Un velouté onctueux à base de carottes, pommes de terre et cheddar