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Les beaux jours commencent doucement à pointer le bout de leur nez. Nous sommes déjà passés à l'heure d'été au Québec et les journées rallongent. Personnellement je n'ai plus trop envie de manger les plats riches et consistant caractéristiques de l'hiver. Mais les températures encore bien fraîches me poussent à continuer de consommer des soupes. La soupe de cresson, est parfaite à cette période de l'année. Savais-tu que le cresson est riche et vitamine C et en sels minéraux ? Ce qui permet entre autre de reminéraliser l'organisme et de lutter contre la fatigue, parfait en fin d'hiver pour une transition vers le printemps tout en douceur.

Une soupe à la fois rustique et chic, parfumée au safran et au jambon serrano.

Chorba algéroise à l'agneau et aux vermicelles que l'on peut décliner au poulet ou aux boulettes de viande.

Une soupe de légumes d'hiver

Voici une soupe à la fois simple à faire et très bonne. On ne s’est pas fait prier pour la manger…

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de soupe unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de lentilles pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Besoin de réconfort ? De couleurs ? De vitamines ? Comme un coq en pâte vous propose cette simplissime recette de soupe orange qui mêle délicieusement lentilles corail, butternut et carottes.

J'ai beaucoup aimé cette soupe