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Si vous êtes pris(es) par le temps, et que vous voulez néanmoins vous nourrir sainement, je vous propose ma petite fondue d'aubergine et poivron que j'ai réalisée avec les derniers légumes de cette fin d'été. Les aubergines sont plus belles que jamais, et ne demandent qu'à être valorisées et un beau poivron vert a aussi voulu être de la fête. Quelques olives noires et une bonne pulpe de tomates vont les rejoindre dans la poêle et pour réveiller tout ce petit monde, quoi de mieux qu'une touche de Garam masala. J'ai accompagné cette bonne fondue d'aubergine et poivron d'un boulgour d'épeautre bio, mais on peut également choisir de la déguster avec du riz ou des pâtes... au gré des envies du moment et de l'accompagner ou non d'une grillade de poisson ou de viande...

Si vous cherchez une idée pour un bon plat d’hiver facile à réaliser et très réconfortant à base de fromage fondu, alors cette recette de tourte de l’Isère aux pommes de terre et saint-marcellin est faite pour vous ! Elle réunit tous les ingrédients qu’on attend d’un plat hivernal gourmand et en plus, il est végétarien.

Une délicieuse recette de beignets de chou fleur ou brouklou makli avec sa fondue de tomates fraîches, recette simple pouvant être servie en accompagnement ou en plat unique accompagné d'une petite salade arabe pour un repas du soir ou pour un pique nique.

C'est une recette de beignets de chou fleur avec de la fondue de tomates qu'on mangeait souvent dans le temps en accompagnement de poisson surtout jusqu'en juillet, le chou fleur persiste presque toute l'année ici. Parfois maman l'accompagnait d'œufs durs ou mollets et c'est ce que l'on préférait étant encore enfants.

Comment résister à ces cookies géants au nutella moelleux ? Ces cookies fourrés au Nutella sont remplis de pépites de chocolat, légèrement moelleux et surtout, débordant d'un cœur fondu de Nutella !

Croissant au jambon - Croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, garni de fromage fondu, de jambon tranché, et d'une délicieuse moutarde, vous ne pourrez pas y résister !

Ma recette de cordons bleus est composée de jambon, de dinde et d'emmental fondu, le tout enroulé et cuits au four jusqu'à ce que les cordons soient dorés et croustillants.

L’une de mes recettes préférées consiste à déposer des courgettes en dés sur une pâte brisée avec du fromage fondu en tranche et du pesto. Idéale en entrée ou accompagnée d'une salade pour un repas léger, cette tarte aux courgettes et au pesto est facile, délicieuse et vous transportera à coup sûr en vacances.

Si vous voulez vous régaler sainement avec un plat de légumes, je vous propose cette fondue de butternut et de chou chinois. Et oui, à mon grand bonheur, nous avons toujours encore des courges butternut de notre belle récolte 2023 (je les soupçonne de se multiplier au cellier...).

Une recette de légumes à tester sans attendre !