Pizza dips maison : une recette délicieuse et originale

Pizza dips maison

Name: Pizza dips maison
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pizza
Ingredients: 300 ml d’eau; 20 g de levure de boulanger fraîche ou 8 g; 500 g de farine à pizza T00 ou T45; 5 g de sucre; 8 g de sel fin; 40 g d’huile d’olive; 30 g de beurre fondu pour badigeonner; 150 g de fromage à la crème type St Môret; 120 g d’emmental râpé; 180 g de fromage Mozarella en cossettes ou râpée; 120 g de cheddar râpé ou autre fromage; 80 g de crème liquide entière; Poivre au goût; 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1 cuillère à café de mélange d’herbes italien; 60 g de beurre fondu; 2 gousses d’ail; 1 à 2 cuillères à soupe de persil ciselé; Sel et poivre au goût

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Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

La pâte à pizza

300 ml d’eau

20 g de levure de boulanger fraîche ou 8 g

500 g de farine à pizza T00 ou T45

5 g de sucre

8 g de sel fin

40 g d’huile d’olive

30 g de beurre fondu pour badigeonner

La garniture

150 g de fromage à la crème type St Môret

120 g d’emmental râpé

180 g de fromage Mozarella en cossettes ou râpée

120 g de cheddar râpé ou autre fromage

80 g de crème liquide entière

Poivre au goût

1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge

1 cuillère à café de mélange d’herbes italien

Le nappage

60 g de beurre fondu

2 gousses d’ail

1 à 2 cuillères à soupe de persil ciselé

Sel et poivre au goût

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une gourmande pizza dips au fromage (recette originale), c’est une belle couronne de petites boules de pâte à pizza dorées au four, garnie au centre d’une fondue de fromage parfumé et coulant. Un délicieux apéritif ou plat entier accompagné d’une bonne salade ! Pour cette gourmandise, j’ai pris ma recette préférée de pâte à pizza extra moelleuse façon buns à mie filante fondante en bouche, simple à préparer à la main ou à l’aide d’un robot pâtissier.

Voir la recette

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Publié le 25 février 2024 à 16h36, Modifié le 16 mai 2025 à 12h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pizza dips maison

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On écoute Oasis - All Around The World

Accord mets et boisson

Un cocktail tomaté ou un thé glacé aux agrumes complètent parfaitement le fondant des fromages et l’acidité de la sauce tomate des pizza dips maison.

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