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Une délicieuse recette de gâteau végétal, sain et gourmand, fruité et festif, fondant et croquant. Les poires sont légèrement caramélisées et fondantes à souhait. Elles se marient à merveille avec la gelée de kiwi acidulée. Le biscuit, quant à lui, a une texture légèrement croquante, la purée d'amande blanche lui conférant par ailleurs une saveur très agréable.

Un gâteau d'anniversaire ou de fête au bon goût de chocolat pour régaler petits et grands!

Le Glögg, un vin chaud norvégien bien épicé qu'on sert uniquement durant la période de Noël avec du pain d'épices ou des petits gâteaux de fêtes. Il renferme dans sa belle couleur rouge toutes les parfums de la tradition de Noël scandinave. J'ai ajouté quelques figues séchées, pruneaux et de la clémentine confite pour encore plus de surprise et du goût.

Une délicieuse recette de bánh bông lan, un sponge cake vietnamien facile à faire, sans artifice, le cousin du fameux chiffon cake américain, du biscuit de Savoie ou encore de la génoise.

Au départ, cette recette n'était pas vraiment destinée à être publiée. Il s'agissait juste d'un petit bidouillage vide-placard ; mais au vu du succès que ces petits carrés ont rencontré, je me suis dit que cela serait dommage de ne pas partager cette recette avec vous. La saveur de la noix de coco reste relativement discrète, pour les amateurs, ne pas hésiter à rajouter un peu de noix de coco râpée.

Un Royal au chocolat pour les fêtes de fin d'année, ça vous dit ? Pour cette recette, je me suis beaucoup inspirée de la recette de Christophe Felder, dont j’ai adapté les proportions pour obtenir un Royal plus grand.

Evidemment, un gâteau avec une crème praliné, comment y résister ? Alors je vous propose de le réaliser pour la fête des mères ou autre occasion festive. Pour ce gâteau, j’ai utilisé la recette du praliné de Philippe Conticini qui est une merveille selon moi.

Cette gourmandise arrive à point pour terminer le repas tout en légèreté. Une présentation originale en forme d’étoile pour les fêtes

Un gâteau de Jamie Oliver à servir avec une boule de glace vanille et un coulis de dattes à l’orange.