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Le fameux rôti fumé alsacien en pâte feuilletée, un petit délice, chic, raffiné.

Une recette de poisson associant le Nord et le Sud !

Amérique du sud. Un snack idéal pour un repas nomade sain, léger en graisse, riche en légumes et en épices. En pique-nique ou pour un repas au bureau, il représente un casse-croûte riche en énergie, saveurs, équilibre.

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Pas à pas en photos. Une recette de Jamie Oliver que j'ai vue sur cuisine + mais qui par contre ne présente pas forcément une façon différente de cuisiner les pommes de terre au four même si cela serait dommage de ne pas la connaître. En effet, la cuisson des pommes de terre à la graisse d'oie ou de canard reste l'une des meilleures façon pour avoir le plus de saveurs et de croustillants. Néanmoins, ce qui me plaît dans sa recette c'est sa façon de les écraser à mi-cuisson ce qui accentue après la croûte croustillante autour des pommes de terre et les rends du coup meilleures je trouve...

Une croute fine et craquante dehors, une mie hyper moelleuse et délicieusement parfumée dedans, un régal.

Voici un carré d'agneau rôtis en croûte de zaatar , aux subtils parfums d'Orient Un délice à déguster impérativement avec ses doigts!

oici un crumble en version salé saumon/poireaux pour changer car les crumbles ne sont pas forcément sucrés! Une belle texture crémeuse alliant le goût délicat du saumon et une croûte croquante. Un plat complet et plein de saveurs assez simple à réaliser . Une valeur sûre !

Des canapés pour l'apéro : des moules, du vin blanc, un roux, du poireau, des champignons, le tout tartiné sur du pain de mie ou une tranche de pain dorée au beurre…