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Un biscuit génoise roulé, bien moelleux, garni d'une mousse de chocolat au lait et d'un soupçon de confiture de cassis !

des crêpes roulées à la ganache de chocolat blanc et cerise amarena

Les crêpes comtoises au Mont d'Or et au jambon de montagne sont irrésistibles pour un repas de Chandeleur mais elles se dégustent aussi avec plaisir le reste du temps. Et pour varier les plaisirs, les prochaines crêpes comtoises seront garnies à la saucisse de Morteau et au Comté.

Trop bon ce roulé tricolore à la crème de fromage, ça change des roulés simples.

Roulé de boeuf farci au jambon et fromage de Parme.

Roulé au saumon cru, roquette et fromage Philadelpia.

Pavés de saumon à la sauge et roulés dans le pancetta. Accompagnés de pommes de terres à la gremolata.

Roulé de poulet farci aux épinards, feta et persillade. Parsemé de fromage et gratiné au four.

C'est dingue tout ce que l'on peut faire à partir d'une recette basique... Aujourd'hui, je vous propose de sublimer le pain perdu et de réaliser : une brioche perdue roulée au chocolat et aux marshmallows. J'en salive d'avance.