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2252 recettes contenant 'filet'

Recettes des Gourmets

Filet mignon farci à la pistache et cranberries, sauce framboise cranberries
Filet d’agneau en croûte d’herbes sur purée de carottes
Filet mignon à la bière brune et au poivre de Kampot
Filet mignon de porc au miel et pastis
Filets de sole, sauce crémeuse à l'échalote, estragon et moutarde à l'ancienne
Porc sauté aux vermicelles de soja
Filet de poisson à la crème et ses haricots de la mer
Filet mignon à la crème raifort

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'filet'

Qu'il est mignon mon filet !
Qu'il est mignon mon filet !

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...
Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon...

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Un beau coup de filet !
Un beau coup de filet !

Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

De retour de chez mon volailler
Oh sole mio !
Oh sole mio !

De la finesse dans vos assiettes.

Mes amitiés au Capitaine !
Mes amitiés au Capitaine !

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.

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