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Preparation: 2min cuisson: 2min INGRÉDIENTS: 500 g de fruits, surgelés (en morceaux de la grosseur d’un glaçon, surgelés à plat) 80 g de sucre, en morceaux 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d’oeuf

Coucou mes gourmands. Cette confiture a un goût particulier. C'est mon voisin, qui nous a offert des fraises de son jardin. Déjà l'odeur, incomparable à celle du commerce. Donc, en remerciement je lui ai offert un beau pot avec ces fraises. Lui et sa femme était très content d'avoir cette petite gourmandise. C'est un délice cette confiture. Niveau goût, je l'adore, on a bien le goût du fruit, du sucrée évidemment, mais pour moi, juste assez. Vous pourrez la déguster sur des Crêpes, des Gaufres Liégeoise , dans du fromage blanc. Sinon comme mes voisins, au petit déjeuner. Bonne journée à tous.

Préparation Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Déroulez la pâte feuilleté et placez-la sur son papier cuisson dans un plat à tarte, repliez les bords, piquez la pâte avec une fourchette et saupoudrez d’un peu de sucre.Enfournez et faites cuire à blanc de 10 à 15 minute. Sortez le fond de tarte du four et laissez-le refroidir. Coupez les fraises en fines lamelles.Fouettez au batteur le mascarpone, la crème et le sucre, une fois épaissit mettez dans une poche à douille et garnissez le fond de votre pâte. Décorez avec vos fraises, parsemez d’amandes et de pralin. Sortez-le du four puis laissez-le refroidir à température ambiante.

Un dessert ou petit déjeuner presque sans sucre ajouté

Recette du curry de crevettes aux ananas. Recette sucré salé savoureuse et original à déguster avec du riz blanc nature.

Le financier est un biscuit moelleux qui est composé de blancs d’oeufs, de beurre noisette, de poudre d’amandes et de sucre. Cette version au chocolat est issue du livre «Chocolat» de Christophe Felder.

J’adore les amaretti… J’ai réalisé ceux-ci avec de la poudre de noisettes à la place de l’amandes en poudre. Elles se marient parfaitement avec les prunes qui ont embellies mes biscuits…

Simple et facile, cette pâte d'amande maison se colore et s'aromatise facilement.

Cette recette a beau être celle d’un grand chef, elle est très simple à réaliser. Et surtout ces sablés sont à la fois légers et savoureux….